Description
Die limitierte Auflage der handgemachten Pandoro wird mit Sauerteig produziert.
Der Sauerteig ist ein lebendiger Organismus, der durch natürliche Gärung ein einzigartiges Gebäck erzeugt. Im Gegensatz zur Hefe verleiht der Sauerteig dem Pandoro eine unvergleichliche Tiefe des Geschmacks, eine bessere Verdaulichkeit und eine offenporigere Struktur.
Warum ist der Pandoro von Caramello der beste?
- Frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten.
- Besonders bekömmlich. Die langsame, natürliche Gärung mit Sauerteig macht den Pandoro leichter verdaulich und eignet sich auch für empfindliche Gaumen.
- Sorgfältig gereift. Unsere Pandoro durchlaufen einen 48-stündigen Gärungsprozess und ruhen anschließend weitere 12 Stunden kopfüber.
- Handwerkskunst. Die Herstellung eines Pandoro mit Sauerteig ist eine Kunst für sich und erfordert Zeit, Präzision und Leidenschaft. Jedes Stück ist ein Unikat.
Allergene: C, G, A
Gewicht: 750 Gramm
